法國盧瓦爾河谷都蘭地區的法國菜園(圖)

來源:新浪旅游 2012-05-24 11:11 http://www.e95599.cn/ 海峽都市報電子版

　　在這初春季節，請您充分利用這最先到來的天氣晴朗之日出發探訪盧瓦爾河谷都蘭地區“法國花園”«jardindelaFrance»的諸多菜園。它們不僅美觀而且保留了豐富多樣的植物。

法國盧瓦爾河谷都蘭地區的法國菜園

第一顆種子：維朗德里(Villandry)菜園

　　都蘭地區(Touraine)的第一位菜園明星無疑位于維朗德里城堡(ChâteaudeVillandry)。這里的一切均盡善盡美。茄子、柿子椒、甘藍、甜菜、生菜，等等。每個季節，每當時令蔬菜成熟之際都仿佛一場時裝秀。菜園呈現出各種鮮艷的色彩、各種令人稱奇的形狀、各種引起食欲的產品。

隨處可見極具特色的菜園

　　都蘭地區的其他城堡也不甘示弱。在里沃城堡(châteauduRivau)，您將探訪由城堡主人帕特里希夏萊尼奧(PatriciaLaigneau)創建的迷人花園。尤其值得一窺的是高康大菜園(PotagerdeGargantua)，兩個半月形的平臺中隱藏著巨型蔬菜！

　　布爾代西耶爾城堡(ChâteaudelaBourdaisière)專注于種植西紅柿！在這里，這種“愛情蘋果”從紅色到黃色，還有橙色。許多都是五顏六色。許多都呈現出各種奇特的形狀。今年的高潮時刻是哪天？當屬9月初的西紅柿節。

瓦爾梅爾(Valmer)：一個如同一首贊美豐饒菜園的頌歌

　　在盧瓦爾河(Loire)北岸，在圖爾(Tours)稍微往東的美麗的武弗雷(Vouvray)葡萄園，您將發現另外一個奇跡——瓦爾梅城堡(ChâteaudeValmer)的菜園，這里的蔬菜品種極其豐富多樣。艾利克斯德圣沃南(AlixdeSaint-Venant)在這里運用他那杰出的技藝培育他的豐富菜園。在瓦爾梅(Valmer)，人們有時會覺得自己仿佛是劉易斯卡羅(LewisCarroll)故事中的人物，開心的迷失在美妙的花園中。一只睡醒的蝸牛，一只抖動身體的瓢蟲，一條左右扭動的毛毛蟲：這里到處可見植物界的生態，這樣的生活具體、親切而又令人放心。人們有伸出手觸摸的欲望。這正是時候，人們在這里可以觸摸、揉搓、嗅聞、品嘗，而無需擔心被斥責，因為這正是園主所希望的。這位園主幾年來一直致力于將她的菜園打造成一首歌頌蔬菜多樣性的贊歌。她成功了！

從菜園到餐盤

　　菜園還意味著佳肴！一些餐館老板通過卓越的創新精神利用都涵地區的美妙花園。“美食蠟燭”餐廳«LesChandellesGourmandes»的主廚貝納沙雷(BernardCharret)就是如此。這位土地的狂熱愛好者全年都按照不同季節栽種都蘭地區的蔬菜。他的創意讓我們不斷有新的發現！