“我畢生的追求就是讓所有人遠(yuǎn)離饑餓。”袁隆平院士言猶在耳。當(dāng)我們沉痛悼念袁院士的離去，深切緬懷這位讓中國人民將飯碗牢牢端在自己手上的“雜交水稻之父”時，也發(fā)現(xiàn)，在這片他終身熱愛的稻田里，仍站立著千千萬萬同樣熱愛這項事業(yè)的雜交水稻育種科研人員。

　　他們頭戴草帽，雙腳踩泥，日復(fù)一日俯身查看著一株株秧苗的生長。廣袤的稻田里，他們沉默而孤獨，不知何時能夠成功選育出新品種，也不問每一天汗滴禾下土的付出，他們只是靜默而堅定地守護(hù)著一片稻田。

　　讓人們吃得更好，為國家的糧食安全提供更加堅實的保障，他們的心里有著共同的目標(biāo)與信念，他們是新時代稻田里的守望者。

　　稻田里是農(nóng)民忙碌的身影。

夏秋在泉州 冬春下海南 攜帶“下田三寶” 追夢在希望的田野上

　　在選種圃中，謝旺有查看水稻的生長狀態(tài)。

　　采訪車緩緩駛近泉州臺商投資區(qū)洛陽鎮(zhèn)西塘村泉州農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的水稻試驗田，泉州市農(nóng)科所水稻研究開發(fā)中心主任、福建省現(xiàn)代水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泉州綜合試驗推廣站站長謝旺有拿著兩頂草帽，已在路旁等待著記者。這片占地約35畝的水稻試驗田，選種圃中種植著5000多份不同的水稻育種材料，科研人員期待著，能從中選育出幾份可用的優(yōu)良品系。

　　在適宜水稻生長的季節(jié)，這片稻田里每天都能看見許多科研人員忙碌的身影，越來越多適應(yīng)時代發(fā)展和市場需求的功能稻育種正在研發(fā)中……

“現(xiàn)代丐幫” 草帽木棍和包包是下田三寶

　　5月27日，多云，25℃～33℃。

　　連日持續(xù)的高溫悶熱，在厚厚的云層下，終于有了一絲松動的跡象。水稻試驗田中，實習(xí)研究員余文昌帶著一把塑料小板凳，坐在一片綠油油的稻田中，正在為水稻人工授粉。助理研究員陳惠清有自己的方式，他將水稻裝到電動車上，準(zhǔn)備帶回辦公室完成授粉后，重新插回田里。不遠(yuǎn)處的選種圃中，謝旺有正彎著腰，一株株查看水稻的生長狀態(tài)。無一例外，他們頭上一人一頂大草帽。草帽儼然已成為水稻育種人抵抗太陽的共同“神器”。

　　“草帽、木棍和包包，這是下田三寶。”謝旺有玩笑道，有時想想自己和一眾同事的形象，堪稱“現(xiàn)代丐幫”。雖有草帽護(hù)體，但夏季火辣辣的太陽，仍讓日復(fù)一日穿梭在農(nóng)田中的每一位科研人員擁有一張黝黑發(fā)亮的臉龐。包也是下田必需品，包里裝滿各種工具：隨時記錄水稻生長情況的筆和筆記本，割水稻的小刀和小鐮刀，裝種子的信封等。

　　木棍的作用就更大了，尤其是在海南的福建省海南育種基地。清晨露重，每天下田時都得先用木棍敲一敲兩側(cè)的水稻，不然一趟下來，渾身就濕透了。再者，海南氣候炎熱，草木茂盛，木棍亦有打草驚蛇、驅(qū)趕蟲鼠之用。和普通木棍不一樣的是，科研人員一般會在他們的木棍上刻上刻度，這是為了隨時測量水稻的株高。

　　南安樂峰的彩色稻田畫，豐富了這個夏天的色彩。（林勁峰 攝）

十二年磨一劍 成功選育首個雜交品種

　　謝旺有1997年大學(xué)畢業(yè)后，就來到泉州市農(nóng)科所跟著當(dāng)時的水稻中心主任陳秉發(fā)做育種研究。雜交水稻選育工作，陳秉發(fā)從1993年就已經(jīng)開始探索。

　　“兩眼一抹黑開始做，學(xué)區(qū)域試驗、學(xué)看品種、學(xué)數(shù)據(jù)采集等。”泉州的雜交水稻育種研究起步比較晚，當(dāng)時什么經(jīng)驗都沒有，全靠自己摸索，謝旺有的一身本領(lǐng)全經(jīng)陳秉發(fā)特訓(xùn)而成。例如最簡單的“好眼力”，陳秉發(fā)常常隨時隨地抓一撮種子讓他猜測有多少粒、大概多重，這樣訓(xùn)練了五六年，謝旺有終于“出師”了。現(xiàn)在一下田，他基本上一眼能看出一株稻穗的粒數(shù)、大小和好壞。

　　實驗室里，研究員正在分析水稻的DNA。

　　那幾年，他跟著陳秉發(fā)跑遍了泉州幾乎所有適合做水稻育種的試驗田，南安八尺嶺、晉江高坑、石獅蚶江、安溪長坑（今長卿），甚至龍巖上杭、海南等。每到一個地方，他們都向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶租地，建試驗田，而后吃住在農(nóng)戶家中。按自己的方法，陳秉發(fā)終于選育出了恢復(fù)系親本“泉恢131”。產(chǎn)量、品質(zhì)、抗稻瘟病……一年三季（加海南一季），一年兩三萬份水稻育種材料，整整十二年，不知插下了多少秧苗，做了多少次測試，他們終于選育出了泉州第一個雜交水稻品種！

　　2005年，雜交水稻品種“Ⅱ優(yōu)131”誕生了！拿到證書的那一刻，泉州農(nóng)科所水稻研發(fā)中心沒有呼聲震天，但感動和喜悅充盈著每位科研人員的心田。

南繁基地 無可替代的寶貴財富

　　事實上，泉州雜交水稻育種的科研人員和全國各地大部分雜交水稻育種科研人員一樣，一直過著候鳥一樣的生活，夏秋在當(dāng)?shù)兀合潞Ｄ稀?/p>

　　水稻育種受季節(jié)制約很大，為縮短試驗周期，全國農(nóng)業(yè)育種專家都選擇在熱帶氣候的海南島做試驗。每年12月，到翌年5月，泉州的科研人員輪流前往位于海南的福建省海南育種基地。對他們來說，海南堪稱圣地。

　　在海南，他們和業(yè)內(nèi)前輩一起下田插秧，一起煮茶論“稻”。他們聽見了袁隆平院士“我不喜歡戴領(lǐng)帶，很拘束”的樸素和率真，看見了一位又一位雖年邁卻仍堅持下田，最終倒在稻田戰(zhàn)線上的英雄前輩。2021年3月10日，年過九旬的袁隆平院士在海南查看雜交水稻生長情況時，不慎摔倒，后返回長沙治療，不幸于5月22日永遠(yuǎn)地離開了。2006年3月21日，時年64歲的福建農(nóng)林大學(xué)教授、我國著名水稻育種專家楊仁崔因連續(xù)長時間工作，突發(fā)腦溢血，在海南的稻田里永遠(yuǎn)地離開了他最鐘愛的事業(yè)。中國雜交水稻育種界首位博士、福建省農(nóng)科院楊聚寶研究員病逝前，病魔纏身，走起路來頗為艱難，仍堅持守在海南育種基地，年過八旬的楊夫人也陪伴在旁……“前輩們?yōu)槲覀兞粝碌氖遣晃菲D難，堅守一線，無私奉獻(xiàn)的寶貴精神財富。”對泉州雜交水稻育種科研人員來說，每一趟海南之行，積累的不僅是育種知識和經(jīng)驗，更是潤物無聲的精神傳承。

　　泉州農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的水稻試驗田，選種圃中種植著5000多份不同的水稻育種材料。

加入產(chǎn)業(yè)體系 20年選育15個水稻品種

　　起步之初，沒有親本資源，缺少經(jīng)費、人才，研發(fā)工作對泉州科研人員來說舉步維艱。當(dāng)時，三明、南平、省農(nóng)科院等省內(nèi)雜交水稻育種走在比較前列，老前輩們傾囊相授，整套親本材料“要什么給什么”。2000年左右，泉州就曾大規(guī)模引進(jìn)兩批次親本材料，從此，泉州的雜交水稻育種艱難起步。

　　2000年，時任福建省農(nóng)科院水稻所所長的王烏齊研究員對泉州雜交水稻育種事業(yè)關(guān)照有加。當(dāng)時，他將自己選育出來的一些還沒有完全穩(wěn)定的恢復(fù)系材料送給泉州農(nóng)科所作親本，往后幾年，泉州農(nóng)科所水稻研發(fā)中心用這些恢復(fù)材料為親本選育出了不少雜交水稻品種。省農(nóng)科院的鄭九如前輩，和泉州科研人員合作選育出“閩泉2號”。該品種產(chǎn)量高，生產(chǎn)出的稻米有嚼勁，做起粥來很受老人歡迎。

　　春去秋來，2020年泉州成為福建省現(xiàn)代水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站，自此有了更多技術(shù)、經(jīng)驗、材料交流的機(jī)會。泉州雜交水稻育種也更上一層樓。2000年至今，泉州農(nóng)科所共選育出了15個水稻品種，已經(jīng)全部投入市場應(yīng)用。“如果一切順利，選育出一個新雜交品種平均大約需要8年。”謝旺有細(xì)細(xì)算了一筆時間賬，選種一般需要3至4年，雜交配組1年，如果順利進(jìn)入?yún)^(qū)域試驗了，需要2年時間，最后才是1年的生產(chǎn)試驗時間。

　　農(nóng)科所的實驗室內(nèi)，助理研究員陳錦文正埋頭提取水稻DNA，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析

研究新發(fā)展 香型稻等育種進(jìn)行中

　　夏日的雨，熱烈而急促。晉江九十九溪迎賓路道路兩側(cè)的連片水稻，在喜雨中肆意生長。“歡慶建黨百年”“黨的盛典 人民的節(jié)日”“晉水歡歌頌黨恩”“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”4幅五彩稻組成的大型稻田彩繪圖案在田野中絢麗展開。“一心向黨”“鄉(xiāng)村振興”“超大型國旗黨徽圖案”……無獨有偶，南安樂峰一家庭農(nóng)場，一幅幅由黃綠、紫紅等不同顏色的水稻“繪制”而成的彩色稻田畫，也豐富了這個夏天的色彩。

　　“隨著生活水平的提高，人們對稻米的要求也越來越高，水稻育種的研發(fā)也需要適應(yīng)新形勢和市場需求的變化。”泉州市農(nóng)科所副研究員王天生介紹，目前該所水稻研發(fā)中心進(jìn)行的功能性育種研究主要是五彩稻和香型稻。五彩稻主要用于旅游休閑的觀光型水稻生態(tài)園，目前泉州農(nóng)科所已篩選到合適在中稻種植區(qū)推廣的五彩稻品種。而香型稻育種研究，也在順利推進(jìn)，已經(jīng)研發(fā)出兩個香型不育系苗頭品系。

　　農(nóng)科所的實驗室內(nèi)，助理研究員陳錦文正埋頭提取水稻DNA，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

　　研究品種與時俱進(jìn)，研究方式亦然。農(nóng)科所的實驗室內(nèi)，助理研究員陳錦文正埋頭提取水稻DNA。分子標(biāo)記輔助育種是我國水稻現(xiàn)代育種科研人員應(yīng)用得比較成熟、廣泛的技術(shù)，主要是用新方法、新技術(shù)解決在稻田里不易發(fā)現(xiàn)的問題，例如稻瘟病。陳錦文解釋，泉州非稻瘟病發(fā)病區(qū)，想在稻田內(nèi)做抗稻瘟病育種無從下手，于是科研人員通過分子標(biāo)記方法檢測水稻基因，從而篩選出抗稻瘟病的品種。

　　無論在稻田，或是實驗室，泉州雜交水稻育種，都將誕生更多可能。

　　水稻生長的季節(jié)，稻田里科研人員和農(nóng)民忙碌的身影。

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謝華安：“雜交水稻之母”

　　謝華安，1941年生，福建龍巖新羅人，中國科學(xué)院院士、著名雜交水稻育種專家、福建省農(nóng)科院水稻所專家。

　　1972年起，謝華安長期從事三系雜交稻和超級雜交稻育種，研創(chuàng)育種新技術(shù)，育成“明恢63”等系列恢復(fù)系和“汕優(yōu)63”等雜交稻品種，對繼續(xù)保持我國雜交水稻在世界的領(lǐng)先地位發(fā)揮了重要作用，也改寫了中國雜交水稻的歷史。“汕優(yōu)63”雜交稻連續(xù)16年種植面積穩(wěn)居全國雜交水稻第一，被稱為“東風(fēng)神稻”，謝華安也被稱為“雜交水稻之母”。他培育的5個超級稻品種已推廣8000多萬畝，研制的再生稻品種與栽培技術(shù)7次刷新再生季單產(chǎn)世界紀(jì)錄。

楊仁崔：6項研究國際領(lǐng)先

　　楊仁崔是福建農(nóng)林大學(xué)教授、我國著名水稻育種專家，享受國務(wù)院特殊津貼。1943年出生于福建省晉江市東石鎮(zhèn)，2006年3月21日，在海南的福建南繁育種基地，由于長時間連續(xù)工作，他突發(fā)腦溢血，永遠(yuǎn)地離開了最鐘愛的事業(yè)。

　　楊仁崔先后在水稻遺傳育種研究方面取得多項成果，其中有6項居國際領(lǐng)先水平。他領(lǐng)導(dǎo)的研究所率先把輻射誘變和生物技術(shù)應(yīng)用于水稻育種，培育出了新型雜交稻“e－雜交稻”，基本上解決了我國雜交稻制種的包穗問題，由此引導(dǎo)了雜交稻種子生產(chǎn)及雜交稻育種的技術(shù)變革，被袁隆平院士稱為“對雜交稻事業(yè)的一大貢獻(xiàn)”。

楊聚寶： 中國雜交水稻育種界首位博士

　　楊聚寶，中國最早從事種水稻良種育種的科學(xué)家，福建省農(nóng)科院稻麥研究所（現(xiàn)水稻研究所）研究員，育成中國當(dāng)時四大雜交稻不育系中的兩個。

　　從1975年起，楊聚寶推廣中國第一代雜交水稻“閩優(yōu)一號”，一舉突破福建省糧食產(chǎn)量在120億斤徘徊十年的困局，躍升到1978年的161億斤，獲全國科學(xué)大會科技成果獎。

　　1980年，楊聚寶成為中國雜交水稻育種界的第一位博士。1992年，應(yīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織之聘，在越南任雜交水稻顧問組組長，兼任聯(lián)合國糧農(nóng)組織臨時官員，為越南大量引進(jìn)雜交水稻及其他優(yōu)質(zhì)良種，使越南從嚴(yán)重缺糧國家成為世界第三大稻米出口國。（記者 許鈸鈸 吳嘉曉 王柏峰 文/圖）