螞蟻小課堂今日答案最新11.6：“冰玉肌膚渾不染，玲瓏心孔卻多絲”形容的是哪種食材？
猜一猜：“冰玉肌膚渾不染，玲瓏心孔卻多絲”形容的是哪種食材？這是支付寶螞蟻莊園11月6日的問題，答案選項有蓮藕和山藥，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。下面和小編一起來看看螞蟻莊園11月6日的問題及答案。
螞蟻莊園11月6日問題及答案
猜一猜：“冰玉肌膚渾不染，玲瓏心孔卻多絲”形容的是哪種食材？
正確答案：蓮藕
答案解析：
“冰玉肌膚渾不染,玲瓏心孔卻多絲”出自清代詩人熊璉的古詩《望江南·詠藕》，這兩句詩說的就是出淤泥而不染的蓮藕,它圓滾滾的身體內有許多像蜂窩煤似的孔洞,這是蓮葉、蓮花和蓮藕運送氧氣的通道。
蓮藕有哪些營養價值？
“白白胖胖”的蓮藕每100g含水分77.9～89g，淀粉10~20g，維生素C25～55mg，以及蔗糖、胡蘿卜素、多酚化合物、鈣、磷、鐵等。蓮藕除開上述營養物質，它還是十分理想的纖維素源，經測定其粗纖維含量達25.1%！藕斷絲連的“藕”中所含的纖維素屬于不可溶性膳食纖維，而“絲”屬于可溶性膳食纖維。不可溶性食物纖維和可溶性食物纖維的區別在于前者多來源于植物的根、莖、葉、干和果中，包括纖維素、半纖維素、木質素等；后者主要存在于植物的細胞液和細胞間質中，包括果膠、植物膠和黏膠。
責任編輯：凌芹莉
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