眼下進入高溫天氣，昨日傍晚6點，中央氣象臺發布高溫中暑氣象預報，今天白天，福建東部部分地區較易發生中暑，福建東北部局部地區極易發生中暑。

　　昨日廈門最高氣溫為35℃。那么，這個氣溫到底又有多熱呢？昨日下午，導報記者在烈日下進行了一次實驗。

牛肉變干

黃瓜“枯萎”

花蛤“張嘴”

秋刀魚熟了

導報記者在引擎蓋和儀表盤上分別放了7種食材

導報記者用測溫儀測試車內的溫度

　　為了體驗高溫的威力，導報記者選擇了一輛銀色大眾速騰小車，停在湖濱北路體育中心外面的空地上，分別在車頭的引擎蓋和車內的儀表盤上做了實驗，而實驗工具便是各種食材。

14：55儀表盤59.5℃

　　7種食材高溫下暴曬

　　導報記者準備了秋刀魚、牛排、豬排、花蛤、胡蘿卜、黃瓜和青菜等7種食材，均分為兩份放在引擎蓋和儀表盤上，底下有錫紙鋪著，接受太陽的暴曬。

　　此時，紅外測溫儀顯示，地表溫度為57.6℃。

　　由于食材之前是有冰凍過的，車子也剛熄火，所以車子和食材的溫度都不算高。引擎蓋為54℃，儀表盤為59.5℃，車內溫度為39℃，另外車外和車內的牛排分別為29.9℃和30.9℃。

15：10儀表盤67℃

　　車內的溫度明顯升高

　　經過了15分鐘的暴曬，站在室外，明顯感覺到天氣的炎熱。測溫儀也顯示出車內和車表的溫度明顯升高，只是那些食材還一時無法看出太明顯的變化。

　　此時地表溫度稍微降了一點點，為57℃。

　　引擎蓋則增高了3℃，為57℃；儀表盤則迅速增溫7℃，達到67℃；車內溫度也上升了1℃；而牛排的溫度也變化非常明顯，車內和車外牛排分別為40.7℃和37℃，均上升了10℃左右。

15：25儀表盤72.5℃

　　花蛤殼開始微微張開

　　實驗過了半個小時，達到了本次實驗測試中溫度最高的一個時刻，食材也出現了顯著的變化。

　　其中，黃瓜和牛肉已經開始變干，秋刀魚的尾部被曬得彎曲了起來，好幾個花蛤的殼開始微微張開。

　　此時地表溫度繼續往下降，為55.8℃。

　　其他測溫對象的溫度則繼續攀升。引擎蓋為58.4℃，儀表盤更是升到72.5℃，車內溫度為42.5℃，車內外的牛排則為47℃和39.8℃。

15：40儀表盤70.5℃

　　牛排有些許油汁滲出

　　太陽的威力開始走起了下坡路，地表溫度降到54.5℃。

　　引擎蓋也降到了52.7℃，儀表盤降到70.5℃，車內溫度降到42.4℃，車內外的牛肉分別為46.2℃和36.5℃。

　　車內外的青菜已經明顯“枯萎”了，牛肉的顏色也變得更加深了。另外，秋刀魚的魚皮已經可以明顯看到變硬了，引擎蓋上的那塊牛排可以看到有些許油汁滲出。

15：55儀表盤69.8℃

　　秋刀魚幾乎被烤熟了

　　這是本次實驗最后一次測溫，車子和食材也經過了太陽一個小時的暴曬，實驗結果到底怎樣呢？

　　首先，各個測溫對象的溫度均繼續下降。此時，地表溫度為54℃。

　　而引擎蓋為52.5℃，儀表盤為69.8℃，車內溫度為41.9℃，車內外的牛排分別是43.5℃和36.2℃。

　　其次，這些食材也發生了顯著的變化。

　　切開車子引擎蓋上的牛排，可以看到一厘米厚的牛排已經烤到了五分熟，如果提前一兩個小時開始曬的話，估計可以更熟。那些花蛤則有好幾個都張大了口，靠近口子的地方也差不多是烤熟了，只是最里面的還有點生。

　　儀表盤上的那條秋刀魚則最為搶眼，湊近了可以聞到魚肉的味道，用刀從魚背上切開，油汁頓時流了出來，魚肉看上去也已經近乎全熟了。導報記者嘗了一塊，味道也跟烤熟的秋刀魚沒有太大的差別，只是沒有放上調料，有一點點腥。