泉州知名特色美食小吃推薦盤點好吃的泉州美食店(圖|地址)

來源:泉州網 2015-11-16 17:54 http://www.e95599.cn/

　　藍氏鐘樓肉粽

　　閩南泉州漢族特色小吃，粽子到處都有，但和別處不一樣的是閩南泉州的特色小吃之一就是粽子，尤其東街的才為正宗美味，以粽葉為容器，將糯米，香菇，,蝦仁，五花肉，小半個煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進粽葉里，下鍋蒸。蒸熟后，將粽子外面的捆線剪開，即可食用。再放上點東街肉粽店特制的拌醬，就成了閩南一絕——肉粽。

　　小編體驗：泉州電視臺有介紹過的肉粽店哦，粽子都是澆了稀花生醬的，很香，味道都還是不錯的……

　　地址：鯉城區東街19-21號

　　知好樂煎包館

　　知好樂煎包館位于豐澤街東方金典建設銀行正對面，于2013年2月開張，主營煎包、商務套餐、燉罐、各式飲品。本店堅持走品質傳統飲食路線，只使用品牌花生油，飲料全部使用山泉水，店面時尚、干凈、整潔，顛覆傳統小吃、快餐店的一貫形象，品嘗美味同時帶給您安心、健康，是工作就餐、家庭廚房、情侶約會、休閑小憩的好去處！

　　小編體驗：很正規的一家小吃店哦！衛生環境都很不錯，特別喜歡店里煎包還有鹵肉飯及燉罐湯，健康的食用油及新鮮的農家豬肉是上班族的首選！

　　地址：豐澤區東方金典21棟5號(近興業銀行)

　　老記面線糊

　　閩南面線糊的歷史很難說得清，但說起面線糊的招牌，泉州人耳熟能詳的，首先是“西街老記”。泉州西街老記面線糊的創始人曾天賜，上個世紀50年代起就在西街一帶經營面線糊。如今，“老記”這塊牌子已經傳到第二代，曾天賜的四個兒子，有三個都在市區經營面線糊。兩代人五十多年的經營歷史以及獨到的口味，為“西街老記”這家老字號贏得了鼎沸的名聲。

　　小編體驗：西街老記面線糊，吃的不僅僅是美味，更是承載歲月的回憶！

　　地址：豐澤區迎津街35-37

　　大發肉包

　　大發肉包位于石獅，這家的肉包皮真的很香甜又嫩，讓人好想快點再吃一口。肉餡還是挺多的，味道還不錯。就是餡里的餡汁過多，吃得手上都油油的，得注意，滴到衣服上可麻煩了。

　　小編體驗：很香，但是有點油，小編我吃了一個就膩掉了！

　　地址：石獅市金相路冰島茶餐廳旁

　　洪賴紅毛雞爪

　　洪瀨紅毛雞爪選料上乘，配方獨特，嫩中有脆，香中帶辣，經濟實惠，深受閩南地區和東南亞一帶人們的喜愛，歷經多年的經營制作中，結合閩南傳統和鹵料制作方法，在二十世紀九十年代創造了風味奇佳的系列鹵料，有雞爪、鹵鴨、牛肚、雞等等，其色、香、味俱佳，是旅游探親、佐餐飲酒的健康綠色食品。

　　小編體驗：洪瀨就兩種雞爪。一種貽慶，一種紅毛。兩個都是以人名做招牌的。紅毛是外號。他是貽慶的徒弟。所以說兩種雞爪味道差別不大。

　　地址：美食街國泰觀邸12-13號

責任編輯：曾少林

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