泉州知名特色美食小吃推薦 盤點好吃的泉州美食店(圖|地址)
東來菜頭酸
菜頭酸口感酸酸甜甜，清脆可口，清涼敗火。其主料為蘿卜、白醋、糖，將蘿卜切片，稍腌去掉苦水，加入適量的鹽和糖（現在有些人以糖精代替糖）。 泉州人一年四季都吃菜頭酸，只是各人制作的配方手法不同，口味也稍有差別，但酸甜清脆的口感是不變的。
小編體驗：菜頭酸是地道的泉州特色，這家東來菜頭酸也是泉州老字號了，味道酸酸甜甜！上火了來一杯菜頭酸水或楊桃水，降火又解渴喲！
地址：鯉城區中山路(近金魚巷)
秉正石花膏
石花膏外觀類似果凍，但在口感方面則脆而嫩。吃時店家用一把類似刨刀的工具，麻利地在固體狀石花膏塊上刮，把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里，加上紅豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清涼特色小食。
小編體驗：這家也是泉州的老字號了，在炎炎的夏日來一碗冰甜的加了石花膏的四果湯，清涼解暑啊！晚上閑暇之余，朋友約起，來點燒烤配四果湯，生活很精彩有沒有~他們家的燒烤也是很美味的噢！
地址：鯉城區中山南路天后宮1-3號
林記正泉茂綠豆餅
“林記正泉茂”是家百年老店。據史料記載，清咸豐時期，晉江陳埭西濱坊腳村一帶，很多人都以做綠豆餅為生，林舉烈就是其中一個。后來林舉烈的兒子林孝世前往臺灣謀生，學到制作綠豆餅的精湛技術，返鄉后創辦“林記泉茂餅鋪”。之后，林孝世的孫子林時德將餅鋪搬遷到泉州市區新橋頭，為示正宗，命名“林記正泉茂”。
小編體驗：非常好吃，綠豆餡很酥很軟，感覺可以入口即化，冰皮也挺好吃的。價格很實惠！
地址：鯉城區東街242號
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