石獅永寧鎮學校食堂檢查監管實現全覆蓋
3月8日，永寧鎮市場監管所執法人員深入永寧各中小學、幼兒園進行食堂食品安全專項檢查指導，以加強新學期學校食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全。
據悉，此次專項檢查主要從學校食堂食品安全管理制度、原料采購索證索票、直接接觸入口食品人員健康證有效期、廚房衛生、餐具清洗消毒、食品留樣和食品加工過程控制等方面進行全面檢查，以嚴格落實源頭防范、過程監管、風險控制來確保師生“舌尖上的安全”。
保障校園食品安全，需要監管部門、學校、家長多方協同協作，需要群眾監督力量的廣泛參與，實現有效的社會共治。一位幼兒園園長表示，學校平時非常重視食堂的管理，每次開會都會強調食堂食品衛生管理，畢竟食品衛生關系到師生的生命安全，更影響到學校的辦學聲譽。截至目前，永寧鎮已有兩所學校開通視頻廚房，此舉能讓校園廚房運行實況接受社會各方線上實時監督，有力促進校方盡力做好食品安全工作。（記者 許小雄 通訊員 顏少洛）
原標題：永寧鎮市場監管所確保師生舌尖上的安全學校食堂檢查監管實現全覆蓋
責任編輯：朱詩卉
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