春節(jié)期間我市“菜籃子”貨豐量足

海鮮價(jià)格看漲 水果禮盒暢銷

　　春節(jié)的腳步越發(fā)臨近，不少市民開始陸續(xù)采購(gòu)年貨。那么，目前肉品、蔬菜、海鮮貴不貴？哪里可以買到更新鮮便宜的呢？前日，記者走訪了泉州市區(qū)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，為市民選擇提供建議。

　　在東美農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民正在購(gòu)買海鮮。

肉品 銷量增加價(jià)格平穩(wěn)

　　前日上午，記者在市區(qū)東美農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，肉攤前人頭攢動(dòng)。一位攤主告訴記者，這段時(shí)間大家都在籌備年貨，豬肉是餐桌上必不可少的食物，最近銷量翻番，有的老顧客還提前打電話預(yù)訂排骨、豬肚等。

　　與上個(gè)月相比，目前豬肉價(jià)格較為平穩(wěn)，瘦肉售價(jià)13元—14元/斤，排骨25元—26元/斤。“雖然快過年，但豬肉、羊肉價(jià)格跟上個(gè)月差不多。”家住市區(qū)義全街的梁阿婆告訴記者，她常逛菜市場(chǎng)和超市，相較于菜市場(chǎng)，超市的凍肉、凍排骨售價(jià)會(huì)略高一點(diǎn)。

　　記者從泉州市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科獲悉，為保障春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，全市生豬活體儲(chǔ)備1.2萬(wàn)頭，由市副食品保障服務(wù)中心提前調(diào)運(yùn)，及時(shí)投放，確保市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔、不脫銷。

蔬菜 個(gè)別品種因凍害減產(chǎn)

　　記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，常見的蔬菜品種價(jià)格比較穩(wěn)定，如：包菜、冬瓜、白蘿卜售價(jià)1.5元—2元/斤，生菜、空心菜4元—5元/斤，花菜最近兩天價(jià)格較高，售價(jià)6元/斤。

　　“本地菠菜、花菜受凍比較嚴(yán)重，受供應(yīng)量影響，價(jià)格有所上漲。”南環(huán)路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人莊先生介紹，為保障春節(jié)中心城區(qū)的市場(chǎng)供應(yīng)，批發(fā)市場(chǎng)從各地調(diào)供蔬菜400萬(wàn)公斤，提前一周有序投放市場(chǎng)。

　　莊先生表示，臨近春節(jié)，部分零售菜販自己喊價(jià)，把茼蒿菜等火鍋配菜價(jià)格喊得比較高，建議市民可以到大型超市購(gòu)買。

海鮮 九節(jié)蝦等“一路看漲”

　　海鮮是春節(jié)餐桌上不可缺少的“硬菜”之一。目前九節(jié)蝦、角蟹、紅膏鱘等常見海鮮價(jià)格普遍上漲一至四成。與連鎖生鮮超市相比，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)部分海鮮價(jià)格較低。在市區(qū)泉秀街一大型超市，小九節(jié)蝦128元/斤，角蟹108元/斤，明蝦55元/斤；刺桐路一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，明蝦50元/斤，小九節(jié)蝦120元/斤。

　　從事海鮮微商的陳女士稱，每年臨近春節(jié)，龍蝦、野生大九節(jié)蝦、野生紅膏鱘等高端海鮮價(jià)格會(huì)有明顯上漲，但顧客都有心理準(zhǔn)備，預(yù)訂的人還是很多，價(jià)格要等正月初七后才會(huì)降下來。

　　“新華洲水產(chǎn)市場(chǎng)都是晚上10點(diǎn)后開始賣貨。”在市區(qū)經(jīng)營(yíng)一家海鮮連鎖超市的曾先生介紹，大型超市、生鮮連鎖超市都是拿一手海鮮貨源，批發(fā)價(jià)會(huì)比較高，所以這些地方的海鮮零售價(jià)格比普通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要貴一些。

水果 量大可到批發(fā)市場(chǎng)

　　春節(jié)除了大魚大肉，自然也少不了新鮮水果。相較于路邊的連鎖品牌水果店，超市內(nèi)的水果價(jià)格較便宜。以蘋果為例，超市售價(jià)每斤5元—6元，連鎖店則賣9元—11元；超市櫻桃售價(jià)在每斤30元—38元不等，而連鎖店根據(jù)個(gè)頭大小、品質(zhì)高低，最低賣38元/斤，最高賣68元/斤。

　　走訪中，記者發(fā)現(xiàn)今年各類水果禮盒十分暢銷。在泉秀街一家超市，水果專區(qū)內(nèi)擺放著許多水果禮盒，蘆柑禮盒39.8元/盒，秋月梨58元/盒，橙子38元/盒。水果專區(qū)工作人員介紹，今年購(gòu)買水果禮盒的市民比去年多，一盒通常在四五斤重，送禮或者自己吃都不錯(cuò)。

　　“如果市民需要的量比較大，可以自行駕車到泉州市水果批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買，價(jià)格比超市、水果店便宜。”泉州市水果批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)商許先生介紹，批發(fā)市場(chǎng)每天晚上進(jìn)新貨，建議晚飯過后前往購(gòu)買最為新鮮。

提醒 早餐選擇清淡食物

　　大魚大肉、胡吃海飲、通宵玩樂……春節(jié)期間不科學(xué)的飲食給了心腦血管疾病、胃腸道疾病、呼吸道疾病等可乘之機(jī)。中國(guó)保健協(xié)會(huì)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師朱渭鴻提醒，春節(jié)期間，油膩的大餐總是在中午或晚上，為了達(dá)到平衡，早餐盡量選擇清淡的食物，多攝入燕麥、蕎麥、黃豆、玉米等谷類。

　　春節(jié)期間很容易攝入過多的肉類，這時(shí)多吃蔬菜水果顯得尤為重要，建議葷素搭配為1∶4。另外，人體每天攝入魚類建議在50—100g，禽肉在50—75g，而雞蛋則為一個(gè)。過年時(shí)吃了高熱量的食物以后，建議選擇有助于消化的谷類和水果，如玉米、蘋果、香蕉等高纖維食物，有助于防止便秘。（記者 王麗虹 實(shí)習(xí)生 林佳雯/文 林勁峰/圖）