中秋月餅怎么吃更健康 且聽泉州中醫來分享
閩南網10月6日訊（閩南網記者 尤燕姿 文/圖）中秋佳節，家人團聚，賞月吃餅。但是月餅該怎么吃才會更健康，泉州市中醫院副院長、主任醫師阮傳亮來給大家支招了。
現在市面上的月餅琳瑯滿目，有傳統蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅等，也有新式冰皮、水果月餅。但月餅大多高脂肪、高熱量、高糖，阮副院長建議把月餅切成小塊，每次吃2小塊過過癮即可。有的人把月餅當飯吃，實際上是非常不科學不健康的，月餅比較適合當早餐吃，早上起來空腹，月餅中的脂肪含量較高，可以延長胃排空的時間，增強飽腹感，促進膽汁排放。
冰皮月餅
茶月餅
中醫認為，“飲食自倍，腸胃乃傷”，吃任何東西都要有個量。月餅吃多難免出現發膩、消化功能不良等情況，這時候來杯綠茶、紅茶最解膩。茶和月餅可謂“黃金搭檔”，茶有助于消化，還可以促進消化道分解月餅里的油，減少“積食”。
吃月餅的時候，配點柚子，可以幫助消食開胃。中醫認為，柚子果肉性涼，味甘、酸，有清肺潤腸，止咳化痰、消食解酒的作用。也可以吃點低能量的水果如番茄、獼猴桃等，既解膩，又能補充膳食纖維及維生素。
值得注意的是，秋季正是蟹肥時，柚子不可與螃蟹、胡蘿卜、黃瓜、動物肝臟等同時食用。因為螃蟹與柚子同食，會刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。此外，柚子偏寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，身體虛寒的人不宜多吃。
中秋養生，可天人相應。中醫理論認為，月亮的盈虧變化會影響到人的氣血、經絡之氣的盛衰。值得注意的是，在月滿之日，高血壓、上消化道出血、腦出血等出血性疾病患者更要注意保養，不可太過勞累，保持情緒愉快。
責任編輯：鄭莉莉
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