泉州：吃完炒鴨胗夫妻雙雙送急診

來源:閩南網 2025-06-20 16:07 http://www.e95599.cn/

　　閩南網6月20日訊（閩南網記者尤燕姿通訊員陳瑋銘）超市里買了速凍鴨胗回家炒，吃完后夫妻雙雙送急診。近日，泉州市中醫院脾胃肝膽科病房來了一對“90后”小夫妻，因感染性腹瀉住院五天。

　　上周六晚，小李（化名）和妻子小吳（化名）去超市買了速凍的鴨胗，回家解凍后炒著吃。到了周日凌晨3點多，小吳突然肚子疼，起來上了好幾趟廁所，然后開始嘔吐，折騰了一晚上。小李說自己一直到早上6點才覺得不舒服，也是上吐下瀉的癥狀，“我們自己吃了點整腸丸，但沒有效果，還是不停地拉肚子，也不知道拉了幾次，肚子一陣一陣地疼，全身都沒力氣了……”小李說，后來，他們夫妻倆就到當地的衛生院抽了血，吃了些補液鹽，還是沒有好轉。到了晚上，兩人都發燒了，體溫38℃，才決定到醫院掛急診。

　　肝膽脾胃科王雪瑩醫生介紹，夫妻倆到醫院后，體溫燒到了39℃，妻子的精神狀態已經有些迷糊了，檢查完兩人均為感染性腹瀉，急需住院治療。

　　俗話說，病從口入，夏天最容易“吃出病”來。王醫生介紹，夏天天氣炎熱，食物容易變質，放在冰箱里的食物要煮熟后才能吃，特別是高蛋白的食物，如動物內臟和肉類、海鮮等。速凍食品拿出來解凍時，不要直接暴露在室溫下，而是應該放在冰箱里解凍，以免食物因氣溫高變質。在家里煮飯時，要把生、熟食物分開，特別是切生肉的刀和砧板要與切熟食的區分開。

　　王醫生說，如果吃了不干凈或者沒煮熟的食物，導致又吐又拉的癥狀，首先要看次數，如果次數不多的話，可以先自行補充一些功能性電解質水；如果次數太多，人感到疲憊、脫水等，就需要及時就醫。

　　此外，夏季也是急性胃炎、腸炎、感染性腹瀉、食物中毒等消化道疾病的高發期，這些疾病主要表現為腹脹、惡心反胃，甚至嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱、頭暈乏力等癥狀，嚴重者可發生暈厥、休克。

　　對于有慢性胃炎、消化性潰瘍、結腸炎等疾病的人群；老年人以及長期不規律飲食和暴飲暴食，熬夜喝酒的人群，都是消化道疾病的高發人群，切記要注意飲食安全，隔夜飯菜盡量不要吃，餐具食材清洗干凈，注意個人衛生。

責任編輯：凌芹莉