泉州雞蛋產(chǎn)業(yè)遇銷售低迷期近萬家養(yǎng)殖戶受波及

來源:泉州晚報 2017-05-12 10:31 http://www.e95599.cn/ 海峽都市報電子版

堅持規(guī)模化生產(chǎn)等待回暖

　　“今年以來虧了百來萬元。”孫德厚此前在外地經(jīng)營工程，2013年回到安溪創(chuàng)業(yè)時相中了當(dāng)時值錢的蛋雞產(chǎn)業(yè)。“包括自動化設(shè)備投入還有養(yǎng)殖場建設(shè)前后投入了上千萬元。”他說，目前自己的養(yǎng)殖場擁有蛋雞存欄數(shù)達(dá)8萬只左右。提及眼下的應(yīng)對辦法時，他認(rèn)為只有堅持才是硬道理，“相信跌至谷底后就會反彈，市場應(yīng)該很快就會回暖。”

　　相較于孫德厚的樂觀，南安地區(qū)的養(yǎng)殖戶——泉州市葵興生態(tài)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人蘇文取則顯得比較謹(jǐn)慎。“我從事蛋雞養(yǎng)殖二三十年了，當(dāng)下在逆境中我們反而加大投入，增加了自動化養(yǎng)殖設(shè)備。”他說，市場波動是正常的，有漲肯定有跌，對此他們一方面合理安排蛋雞淘汰率，一方面繼續(xù)加大設(shè)備投入，提升雞蛋品質(zhì)，減少因天氣等因素導(dǎo)致的產(chǎn)量下降。在他看來，雞蛋產(chǎn)業(yè)的低迷情況或許還將持續(xù)較長時間，他們已經(jīng)做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

　　泉州目前蛋雞產(chǎn)業(yè)最具規(guī)模化生產(chǎn)的當(dāng)屬永春縣的德福生態(tài)農(nóng)業(yè)，負(fù)責(zé)人黃宏杰從事蛋雞養(yǎng)殖也有二三十年了。在他看來，市場低迷對于個體養(yǎng)殖戶而言是壞事，對于產(chǎn)業(yè)而言卻是好事。“蛋雞養(yǎng)殖門檻低，不少散戶的堅持令市場的供應(yīng)量居高不下，只有經(jīng)過較長時間的價格調(diào)節(jié)才能加快產(chǎn)業(yè)的洗牌速度，最終令市場處于較為合理健康的狀態(tài)，而這需要時間。”他說，目前他們的年存欄量已經(jīng)達(dá)到了百萬只，他并不打算盲目減持存欄數(shù)。在市場低迷時，他們首先從內(nèi)部管理入手，降低生產(chǎn)成本便是守住利潤。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這次低谷必然會造成行業(yè)洗牌，養(yǎng)殖集中度因此提高。他建議，未來應(yīng)該培育幾家大型蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，小企業(yè)或者散戶和大企業(yè)以信息化為手段建立利益聯(lián)系，并采取供應(yīng)鏈金融形式共同抵御市場風(fēng)險，也便于預(yù)測周期性行業(yè)風(fēng)險。（記者王宇靜文/圖）