毛竹條得在石灰水中泡120天

　泡軟的竹條絞成竹絲

　　把竹絲剁碎

　用鐵叉把泡在水中的碎竹絲撈成片狀

　　放在木板上瀝干水

　　放在陽光下暴曬

　　曬上3天，紙筋制造完成。

　　高大的毛竹是如何變成雪薄的紙筋，用于建筑中？在永春縣錦斗鎮珍卿村，當地人迄今還保留著傳統的造紙方法，讓長在深山的毛竹成為紙筋。據說用傳統的方式造紙筋，前后要歷時半年。

耗時　毛竹半年變紙筋

　　這種古老的造紙術在珍卿村已有幾百年的歷史。在珍卿村有一個叫格坵仔的小角落，公路兩旁散落著四家紙筋生產小作坊。小作坊周圍堆放著一堆堆圓溜溜的毛竹竿，連片的紙筋正躺在地上曬太陽。

　　徐錫殊，今年67歲，從上個世紀80年代就開始在這里從事紙筋生產。這個樸實的老人，既是個手法嫻熟的老工匠，也是這里的一個紙筋生產作坊主。

　　他介紹，經過工匠們的巧手打造，從一根根高大挺拔的毛竹，再到一堆堆纖長柔軟的竹絲，最后變成一片片雪薄堅韌的紙筋，整個過程長達半年之久。前后需要經過5道工序，而這些工序幾乎全靠工匠們手工制作。

過程　5道工序不能含糊

　　老徐放下手中的活，樂呵呵地向記者介紹紙筋生產的全過程。

　　每年的四五月份是毛竹上市的時節，他們從江西上饒、龍巖長汀、寧化等地購買大量的毛竹。

　　毛竹買回來后，用柴刀把竹竿劈成條狀，分層放到大水槽里，一層竹片一層石灰粉，一直鋪到快滿為止。然后把水槽注滿水，再搬幾塊大石頭壓在上面，防止竹片浮出水面。經過60天的浸泡后，把石灰水漏掉，再注入清水繼續浸泡60天。

　　120天的浸泡后，竹片已經變得疲軟，大部分呈細條狀。把細竹條撈出來曬干，再泡水一個晚上，次日把水瀝干，用電動打碎機打碎。一堆細竹條至少要粉碎6次，才能成絲。　　

　　竹絲較長，還要用柴刀剁短。這些竹絲泡在裝滿水的槽內，用鐵叉撈成片狀，放在木板上瀝干水。等太陽出來后，把撈干成塊的竹絲放在陽光下暴曬。半天給竹絲翻一次身，曬上3天，紙筋就算制造完成了。

功能　摻石灰抹墻經久不爛

　　這里出產的紙筋主要供應到永春、莆田市涵江區、南安詩山等地方作為建筑粉刷材料。紙筋按比例摻在石灰里，攪拌成紙筋石灰膏，用來粉刷墻壁，防止墻體抹灰層開裂，增加灰漿的連接強度和稠度。

　　“識貨的人會來買我們生產的這種紙筋回去刷墻。古早的土樓，屋頂都爛掉了，但是用紙筋混合石灰膏刷成的墻灰還是好的。”老徐自信滿滿地保證說。

　　然而，隨著土房子越來越少，紙筋的市場也越來越蕭條了。老徐說，他的這個小作坊一年能生產紙筋1萬公斤左右。前些年行情比較好，一公斤紙筋能賣到7.2元，“這兩年不行啦，現在城市建筑粉刷一般不用這種紙筋了，價格也就下降了”。

　　記者離開時，突然下起雨。老徐和其他工匠放下手中的活兒，趕忙收拾曬在外面的紙筋。“天公不作美，巴不得天天出大太陽，”老徐嘆道，“這行當完全靠太陽吃飯喲。”

　　□早報記者王小冰　黃墩良莊麗祥文/圖