夜幕下的精靈——野生紅菇
紅菇喜歡生長在枯葉下面，夜里要通過探照燈仔細尋找
運氣好的話，有人一晚上能采摘到兩三斤紅菇
閩南網8月26日訊 現在正值農歷七月，雨下得不多不少，德化楊梅鄉云溪村的山頭，終于迎來了他們遲到的紅色精靈——野生紅菇。
菇農們說，農歷五月和七月是每年采摘紅菇的好時節，可惜五月雨水太多，紅菇生長少了一季，得趕緊趁現在上山多采一些。
村民林建旺選擇晚上12點采摘。因為大家都希望趕在別人前面，有人半夜三點，就有人半夜一點，甚至打破以前“剛冒頭的小紅菇不采摘”的規矩。
我們跟著建旺慢慢探進云溪村厚重的山頭，這里覆蓋著許多適合菇類生長的紅豆杉、柏樹、苦錐、毛竹等林木，紅菇則偏愛生長在苦錐樹下的枯葉間。
據說，每天晚上大概有50個菇農會上山。除了50把探照燈在林木間來回穿梭外，唯有天上的星星和月亮與他們做伴。山路不好走，夜間的山路更是舉步維艱。建旺和他老婆卻輕車熟路，兩人一人一路分開尋找，希望能采得多一些。
建旺今年46歲，他也不記得從什么時候開始成為了采菇人，但大家都說他經驗豐富。只要拎上探照燈、塑料袋，最多再加一副耐磨的手套，哪管那山間的蛇類、毒螞蟻的威嚇。
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