福建晉江“鐵腕執法”確保2018春節期間餐桌安全

來源:臺海網 2018-02-16 09:24 http://www.e95599.cn/

　　據中新網報道春節臨近，福建晉江市多部門聯動開展綜合執法，以鐵的決心和鐵的手腕整治節日市場，確保市民春節期間餐桌上的安全。

　　晉江，三面臨海是水產品生產大市，每逢節慶喜事，市民也都喜愛上幾道海鮮來增添節日氣氛，春節，海鮮更是家家必備的菜肴。

　　為確保市民舌尖上的安全，晉江市海洋與漁業局從養殖的源頭開始監督，他們每月到圍頭灣內養殖區抽取2次水樣，送到泉州市海洋與漁業環境監測站進行檢測，及時掌握重點養殖區水質狀況，保障海區養殖安全。

　　同時，加大開展水產品快速檢測力度，以氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物為重點，對全市水產養殖環節監測，加大監督抽查力度，增加抽查數量，擴大檢測品種和項目，力爭做到所有養殖場(戶)抽檢全覆蓋。

　　還完善工作機制，把快檢工作和日常執法巡查相結合，掌握水產品質量安全面上情況，及時排除水產品藥殘超標隱患，嚴厲打擊違法使用禁用藥物的行為，并檢查水產養殖生產“三項記錄”(生產、用藥、銷售)制度，規范水產投入品使用。

　　春節期間，是肉制品消費的高峰期，為確保市民吃上放心合格的肉制品，晉江市農業局駐廠檢疫員對入場生豬進行查證驗物，健康有合格檢疫證的生豬方可入場；對生豬實行同步檢疫，對檢疫合格的生豬加施檢疫標志，出具動物產品合格證明。

　　“市所”加大春節前屠宰企業檢查，打擊違反動物防疫法行為、生豬內臟注水違法行為和私屠濫宰行為。對生豬屠宰戶、生豬調運戶發放食品安全相關法律法規材料，加大宣傳，并聯合屠宰企業專人專崗督促內臟分離，防止內臟注水。

　　同時，中共晉江市紀委駐農業局、海洋與漁業局的紀檢監察室工作人員還深入一線監督執法人員執法過程，在養殖環節，檢查規模廠的養殖檔案，免疫檔案、抽檢生豬的瘦肉精、病死豬無害化處理檔案；屠宰環節檢查屠宰企業屠宰檢驗記錄、病死豬無害化處理材料、安全生產記錄、出入臺帳等。

　　春節期間，除了與家人團聚外，走親訪友時帶上“伴手禮”既簡樸又大方，今年在對傳統肉制品及水產養殖海產品監管的同時，今年，晉江還加大對旅游市場“伴手”禮的監督檢查力度。一位伴手禮資深評委表示，晉江的伴手禮涉獵很廣，有的可以炒菜用、有的可以當茶飲、有的可以作為主食的配菜，所以說，做好“伴手”禮的監管也是保障市民舌尖和餐桌上的安全。

　　為確保工作落到實處，晉江市旅游局黨組和晉江市紀委駐晉江市旅游局紀檢監察室分別以民主生活會和民主評議黨風政風行風問卷等形式，召開征求意見座談會，廣泛征求各方的意見建議，并開展批評與自我批評，查找工作中的不足，對伴手禮商家提前打“預防針”，要求依法依規進行伴手禮的生產銷售，確保讓海外回鄉過春節的華僑們，拿到貨真價實的晉江伴手禮，記得住鄉愁，感受到家鄉的美好。(完)

原標題：福建晉江“鐵腕執法”確保春節期間的餐桌安全

責任編輯：鄭莉莉