比利時：成人商店的甜蜜誘惑(圖)

來源:新浪旅游 2012-06-05 11:45 http://www.e95599.cn/ 海峽都市報電子版

　　制造巧克力的主要原料是可可豆，它來自可可樹，一種非常特別的梧桐小喬木。最終變成巧克力和可可粉的果實(shí)垂掛在樹干的周圍。形狀類似于拉長的甜瓜，里面包含了約20-50個長杏仁形狀的可可豆，被潔白細(xì)嫩的果肉團(tuán)團(tuán)包住。新鮮的可可豆不但苦而且酸，只有在經(jīng)過處理之后呈現(xiàn)的黑褐色，才能夠讓我們聯(lián)想到巧克力豆的誘人色澤。

現(xiàn)場表演制作工藝

　　巧克力在歐洲流傳開來，當(dāng)時正值歐洲文藝復(fù)興喚醒了人們對藝術(shù)世界的深入探求，華麗奢靡的巴洛克藝術(shù)(Baroque)、輕快艷麗的洛可可藝術(shù)(Rococo)、理性優(yōu)雅的新古典主義(Neoclassicism)以及之后的浪漫主義(Romanticism)相繼出現(xiàn)，而巧克力飲料猶如一位高貴優(yōu)雅身著華服的貴婦人，游走于其間。

　　巧克力在人文藝術(shù)空前繁榮的氛圍里愈來愈散發(fā)出絕倫的魅力，與許多著名的歷史人物都有著傳奇式的密切聯(lián)系。他們之中包括著名的法國皇帝拿破侖，據(jù)說他對巧克力推崇備至，每次出征都要隨從的副官帶上大包大包的巧克力，遇到身體疲憊或者精神不振的時候，就吃兩塊。至于文學(xué)界著名的情圣歌德，則將巧克力作為禮物贈送給情人們。

　　法國國王路易十五的情婦新古典主義的倡導(dǎo)者杜巴利夫人也是巧克力的擁戴者之一，她深信巧克力可以增加浪漫情調(diào)。歐洲人普遍相信，巧克力飲料能夠給人帶來旺盛的精力，并有促進(jìn)情欲的效果。它被貴婦們冠以各種曖昧香艷的形容詞，例如“液體玫瑰”和“深黑色的秘密”。

　　在布魯日，嗜甜者的選擇真的很多。既有皇家特別御用的4大品牌GODIVA、GALLER、MARY、COTEDOR，也有平民巧克力，譬如專為喝咖啡而誕生的巧克力“cafeTasse”；將巧克力做成蜜餞甜點(diǎn)的“Neuhau”；以及發(fā)跡于地鐵站專為最后1分鐘才想起還沒準(zhǔn)備禮品的毛頭小伙而設(shè)計的“Leonidas”。

各種紀(jì)念品

　　就象中國的茶文化一樣，歐洲的巧克力文化為人們津津樂道。而先進(jìn)的巧克力文化更成為中西方文化交流中一個重要的紐帶。事實(shí)上，從歐洲歸來帶給朋友和親人的巧克力作為禮物，已經(jīng)成了一種公認(rèn)的文化標(biāo)簽。負(fù)載著許多情感、故事、欲望的巧克力的符號化日益加強(qiáng)，成了歐洲乃至世界歷史的長卷中舉足輕重的可愛標(biāo)點(diǎn)。

　　在歐洲各城市的街頭，走上幾步便會見到一個巧克力屋。屋主人穿著傳統(tǒng)的服裝，用古老的研磨機(jī)制作著各式各樣的巧克力和巧克力飲品。無需大聲吆喝，那濃郁的香味馬上會讓你難以挪步。在走街串巷飽覽異域風(fēng)情的小間隙，來一塊巧克力，實(shí)在是最方便又恢復(fù)體力的小點(diǎn)；而這樣精致漂亮的外觀和誘人的色澤，的確是帶一份送給自己親愛的朋友和家人的上選心意。