泉州市重大活動(dòng)食品安全保障技能競(jìng)賽 石獅代表隊(duì)榮獲第一
11月28日至29日，泉州市重大活動(dòng)食品安全保障技能競(jìng)賽在泉州酒店舉行，共有13個(gè)代表隊(duì)、52名選手參加了此次競(jìng)賽，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局代表隊(duì)最終奪得了食品安全快速檢測(cè)第一名，充分展現(xiàn)了對(duì)食品相關(guān)法律法規(guī)的掌握及快檢技術(shù)知識(shí)的強(qiáng)硬實(shí)力。
據(jù)悉，我市四名參賽隊(duì)員積極備戰(zhàn)，深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品藥品行政處罰文書規(guī)范》和《重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》，刻苦練習(xí)快速檢測(cè)，比賽中做到事事有策劃、過(guò)程有記錄、現(xiàn)場(chǎng)有配合、措施有依據(jù)，最終以全場(chǎng)最快速度完成該項(xiàng)目，摘得桂冠。
記者獲悉，歷年來(lái)，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局重視食品安全保障問(wèn)題，努力培養(yǎng)一線監(jiān)管人員的食品快速檢測(cè)能力，促使食品安全快速檢測(cè)工作在重大活動(dòng)保障、食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、食品安全事故處置及日常監(jiān)督檢查等餐飲消費(fèi)食品安全監(jiān)管方面發(fā)揮著重要的技術(shù)支撐和保障作用。
今后，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)秉承民以食為天，食以安為先的原則，不斷加大食品安全檢測(cè)及整治措施，為食品安全保駕護(hù)航。（記者 謝艷 通訊員 蔡文博）
原標(biāo)題：泉州食安快速檢測(cè)競(jìng)賽石獅代表隊(duì)榮獲第一
責(zé)任編輯：朱詩(shī)卉
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