賽龍舟、包粽子、品民俗……臨近端午各地節日氛圍愈發濃厚

來源:央視網 2025-05-26 17:19 http://www.e95599.cn/

　　5月24日,2025粵港澳大灣區茅洲河龍舟賽鳴槍開槳。

　　本次龍舟賽是粵港澳大灣區今年的首場省級龍舟賽事,來自大灣區的24支專業隊伍,分為灣區男子組、灣區女子組和深圳組三個組別。經過兩個小時的激烈角逐,江門新會泓達堂陳皮龍舟隊、中國香港女子龍舟代表隊、燕羅塘下涌江夏黃氏龍舟隊,分別奪得各組第一名。

　　浙江桐鄉:賽龍舟逛集市多彩民俗迎端午

　　24日,在浙江嘉興桐鄉市,市民游客歡聚在京杭大運河畔,看龍舟競渡,體驗端午民俗。

　　上午10點,10多艘裝點精美的龍舟在京杭大運河桐鄉崇福段蓄勢待發。隨著發令的鼓聲響起,龍舟兩艘一組在水面上劈波斬浪。河面龍舟競渡,船槳翻飛,隊員們在陣陣鼓聲和掌聲中合力起槳,奮勇爭先。

　　現場不僅有龍舟競渡,還有魚燈表演、運河鼓舞、舞獅表演等民俗文化項目。在大運河畔的北塘直街,游客們逛宋韻集市,品端午長桌宴,體驗互動游戲,豐富多彩的傳統端午民俗深受大家喜愛。

　　貴州石阡:巧制茶香姊妹粽美食傳遞鄰里情

　　在貴州銅仁石阡縣新華村,村民們正齊心協力制作獨具當地特色的茶香姊妹粽,讓濃濃的粽香與鄰里情交織在一起。

　　一大早,五德鎮新華村的村民們便忙碌起來。采摘當天的新鮮粽葉,洗凈晾干后,準備好本地糯米、板栗、稻草等材料,便依照老一輩傳承的方法包姊妹粽。先將粽葉折成漏斗狀,放入糯米和板栗等餡料,包成三角粽。隨后,取一小張粽葉重復以上步驟,將小三角粽挨著大三角粽放置,用同一片粽葉覆蓋,最后用稻草緊緊系牢,一個造型獨特的姊妹粽就完成了。

　　隨后,村民們架起柴火,用鐵制鼎罐蒸煮器具開始熬煮姊妹粽,這一過程需持續兩個半小時。姊妹粽的獨特風味秘訣在于放入當年新采的苔茶,在柴火慢燉下,苔茶清香與粽香交融,散發出誘人香氣。

　　在新華村,包姊妹粽不僅是美食制作與文化傳承,更是鄰里情誼的紐帶。當一鍋鍋熱氣騰騰的茶香姊妹粽出鍋后,村民會分送鄰居親朋,共享這份節日的喜悅和溫暖。

　　云南昌寧:特色粽子“香”約端午風味獨特受歡迎

　　在云南保山市昌寧縣,茶葉粽、堿水粽、火腿粽等特色粽子琳瑯滿目,以獨特風味滿足不同食客的味蕾。

　　一大早,茶農字紹娟就開始挑選當地優質的古樹紅茶,熬煮出紅褐色的茶湯,放涼,再倒入淘洗干凈的糯米中。糯米泡發好,大家圍坐在一起包粽子,再用大火蒸煮,很快,一個個棱角分明、茶香四溢的茶葉粽新鮮出爐了。

　　除了茶葉粽,堿水粽同樣深受當地人的喜愛。這種粽子是將粟米稈燒成灰,加入開水過濾制成堿水。然后將糯米與堿水混合浸泡5至6小時,為糯米上色、增香。堿水粽包好后,需要大火煮4個小時左右,口感最佳。

　　包堿水粽的時候,當地人還會加入云南產的火腿,制成獨具特色的火腿粽,一口下去,火腿的咸香與糯米的清甜完美融合,唇齒留香。

　　云南昆明:各式粽子新鮮上市現包現賣老味道

　　在云南昆明的各大農貿市場,各種特色粽子新鮮上市,特別是現包的粽子頗受歡迎。

　　在昆明的這個大型農貿市場里,端午粽子已進入熱銷期,來自昆明、紅河、西雙版納的特色粽子被放在了攤檔的明顯位置。

　　逛了一圈,這家來自貴州的粽子也吸引了不少消費者購買。老板說,這次他帶了十幾個口味的粽子來,粽葉都是從貴州寄來的,主打特色和新鮮。

　　各種新口味的粽子成為市場的寵兒,但也有不少人還是喜歡現包現賣的老味道。