寧德市食安辦發布中高考飲食安全提示

來源:寧德市場監管 2020-07-01 09:35 http://www.e95599.cn/

　　中、高考臨近，適逢夏季炎熱天氣，食物易腐敗變質，為有效預防食品安全事件發生，確保全市師生考試期間飲食安全，寧德市食安辦、寧德市市場監督管理局發布中、高考期間飲食安全提示。

中高考飲食安全提示

以下五點卿須記

NO.1就餐方式不任性。

　　考生盡量在家庭、學校食堂或定點的餐飲單位就餐，外出用餐要選擇環境干凈衛生的餐飲單位，建議優先選擇食品安全量化等級較高的餐館就餐，如公示為A級或B級的餐飲單位。網絡訂餐要查看食品經營許可，食品送達后，要檢查包裝和封簽是否完好。

NO.2食材選購有講究。

　　不食用生冷食物，特別是生食海鮮，如三文魚、刺生等等。采購食品，建議通過超市、食品商店等正規渠道購買，并留存購物憑證，不要在無證攤販購買。食材要充分清洗，加熱烹制過程要做到燒熟煮透，烹調好的食物在室溫下存放不超過2小時，生肉、禽、蛋、海產品、蔬菜等要用塑料保鮮袋、紙袋裝好后放在冰箱冷藏室或冷凍室底層。

NO.3膳食搭配要均衡。

　　中高考期間飲食應注重膳食的多樣化，三餐應以谷類為主，多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等，以保證多種營養素的供給。做到菜肴清淡，少葷多素，不盲目改變食物種類，盡量不食剩飯剩菜。飲食注意節制，不暴飲暴食，不以各類飲料代替飲水，不給腸胃增加負擔。同時建議不要改變學生平時的飲食習慣和規律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成腸胃紊亂等。

NO.4保健食品非藥品。

　　保健食品不能替代藥物，不具備治療疾病的功能，考生不要盲目食用，市場監管部門從未批準過補腦、提高智商等功能的保健食品，切勿被虛假宣傳蒙騙，保健食品有規定的適宜人群和不適宜人群及食用量，要注意仔細查看說明書，務必通過正規銷售渠道購買，并妥善保管購物發票和相關憑證。

NO.5疫情防控須加強。

　　疫情期間，考生外出到公共場所隨時佩戴口罩，保持安全社交距離，不去人員密集場所。用手接觸門手把、電梯按鈕等公共物品設施后，人外出回家、進食前，應用流動的水和洗手液洗手。居家和學習場所注意加強定時自然通風，避免持續開空調后環境持續密閉。

　　考生食用購買的食品或者在外就餐出現不適，要及時就醫，保留病歷卡、化驗報告等相關資料，同時撥打投訴舉報電話12315。

　　祝廣大考生身體健康，考試順利，旗開得勝。

原標題：寧德市食安辦發布中高考飲食安全提示！

責任編輯：方迪