傍晚的陽(yáng)光灑在南安水頭鎮(zhèn)蟠龍工業(yè)區(qū)的主干道上，紅綠燈路口處，一棟通體雪白的建筑格外搶眼。玻璃幕墻反射著余暉，正大門(mén)上方“凱興白石館”的招牌簡(jiǎn)潔大氣；推門(mén)而入，上千平方米的展廳內(nèi)，一塊塊高端的魚(yú)肚白、雪花白等大板整齊排列。

　　白石荒料堆成山。

　　“這每一片石材，價(jià)格都上萬(wàn)元起步，光是場(chǎng)館裝修和首批荒料采購(gòu)，就投入了數(shù)千萬(wàn)元。”凱興白石館負(fù)責(zé)人黃清池在介紹時(shí)，語(yǔ)氣中滿(mǎn)是對(duì)產(chǎn)品的信心。

　　這樣“白到發(fā)光”的場(chǎng)景，如今在水頭鎮(zhèn)已非個(gè)例。作為全國(guó)乃至全球知名的“石材之都”，水頭鎮(zhèn)承載著全國(guó)近70%的石材貿(mào)易量。近年來(lái)，這里的石材市場(chǎng)正經(jīng)歷一場(chǎng)明顯的“色彩變革”。

　　從老牌石材企業(yè)的持續(xù)擴(kuò)張，到新興商家的爭(zhēng)相入局，十余家大小不一的白石專(zhuān)館相繼亮相，小到數(shù)百平方米的精品展廳，大到占地?cái)?shù)千平方米的沉浸式展館，再加上各大石材市場(chǎng)內(nèi)未明確標(biāo)注“專(zhuān)館”卻以白石為主營(yíng)的“白石專(zhuān)場(chǎng)”，水頭石材市場(chǎng)正徹底告別曾經(jīng)“全民高級(jí)灰”的單一格局，全面邁入“白色熱潮”的新階段。　本報(bào)記者蔡靜琦文/圖

　　市場(chǎng)風(fēng)向從“灰色疲勞”到“白色受捧”

　　時(shí)間撥回到五六年前，水頭石材市場(chǎng)的“主色調(diào)”還是清一色的灰板。走在當(dāng)時(shí)的澳盛大板市場(chǎng)、海西石材城等核心市場(chǎng)內(nèi)，上千種灰色石材占據(jù)了80%以上的展位，從淺灰、中灰到深灰，從啞光灰到亮面灰，不同紋理、不同工藝的灰板被商家們擺在最顯眼的位置。

　　“那時(shí)候不管是工程裝修還是家裝，客戶(hù)開(kāi)口就要灰板，覺(jué)得‘高級(jí)灰’顯檔次、不易過(guò)時(shí)。”在水頭做了12年石材貿(mào)易的李海燕回憶，當(dāng)時(shí)她的賣(mài)場(chǎng)里只順帶展示少量白色石材，“基本是客戶(hù)有需求才會(huì)進(jìn)貨”。

　　這種“全民追灰”的熱潮，在疫情到來(lái)后悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變。2020年起，人們對(duì)居住環(huán)境的需求發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變——大家更渴望一個(gè)溫暖、明亮的家，而非那種精致卻冰冷的樣板間風(fēng)格。這一變化，讓曾經(jīng)的裝修熱門(mén)灰板，逐漸淪為市場(chǎng)“避之不及”的材料。

　　需求的轉(zhuǎn)變，直接反映在石材銷(xiāo)量的變化上。弘一石業(yè)作為水頭較早布局白石領(lǐng)域的企業(yè)，其總經(jīng)理戴玉音對(duì)此有著最直觀的感受：“疫情期間，很多石材商家都在發(fā)愁訂單減少，但我們的白石館不僅沒(méi)受影響，銷(xiāo)量反而比往年增長(zhǎng)了30%以上。”

　　戴玉音解釋?zhuān)缭谝咔榍埃胍痪筒煊X(jué)到消費(fèi)者對(duì)“冷色調(diào)”的審美疲勞，提前儲(chǔ)備了魚(yú)肚白、雪花白、卡拉拉白等熱門(mén)白石品種，“當(dāng)時(shí)很多客戶(hù)因?yàn)椴荒艹鲩T(mén)，會(huì)通過(guò)線(xiàn)上看樣、視頻選板，白色石材在鏡頭里的呈現(xiàn)效果更好，加上我們能提供上門(mén)測(cè)量、設(shè)計(jì)搭配的一站式服務(wù)，訂單量自然穩(wěn)中有升。”也正是憑借這波市場(chǎng)紅利，弘一的白石專(zhuān)館從1個(gè)拓展到2個(gè)。

　　捷成石業(yè)的“押注”則更為大膽。在其位于永泉山工業(yè)區(qū)的總部廠(chǎng)區(qū)內(nèi)，數(shù)萬(wàn)噸白石荒料整齊堆放在露天場(chǎng)地，覆蓋了近半個(gè)廠(chǎng)區(qū)；室內(nèi)展廳里白石大板更是滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。

　　“我們很早就開(kāi)始專(zhuān)注白石采購(gòu)，現(xiàn)在廠(chǎng)區(qū)里的白石荒料儲(chǔ)備量，在水頭名列前茅。”捷成石業(yè)總經(jīng)理王國(guó)際告訴記者，行業(yè)內(nèi)甚至流傳著“連意大利礦主都要來(lái)捷成挑料”的說(shuō)法。

　　疫情過(guò)后，這種市場(chǎng)趨勢(shì)進(jìn)一步得到鞏固。一方面，工程端裝修需求受整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響持續(xù)不振，對(duì)價(jià)格敏感的工程客戶(hù)更傾向于選擇低價(jià)石材，導(dǎo)致原本主打工程市場(chǎng)的灰板價(jià)格一路走低，部分品種甚至出現(xiàn)“以成本價(jià)甩賣(mài)”的情況；另一方面，家裝市場(chǎng)在“改善型需求”的推動(dòng)下持續(xù)火熱，尤其是別墅、大平層等高端家裝項(xiàng)目，對(duì)白色石材的需求激增。

　　“以前我們的客戶(hù)里，工程單占比能達(dá)到90%，現(xiàn)在反過(guò)來(lái)了，家裝單占比超過(guò)50%，而且很多客戶(hù)會(huì)指定要進(jìn)口白石。”戴玉音說(shuō)，這種需求結(jié)構(gòu)的變化，讓越來(lái)越多的石材商家意識(shí)到“轉(zhuǎn)型白石”的必要性，不少早期涉足白石貿(mào)易的商家在嘗到甜頭后，紛紛加大投入、擴(kuò)大規(guī)模，為水頭白石館的“遍地開(kāi)花”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。