威海學校食堂重復(fù)用油事件始末溫泉學校食堂“變質(zhì)黑油”通報

來源:北京青年報 2018-11-12 15:30 http://www.e95599.cn/

　　威海小學重復(fù)用油事件始末威海溫泉學校食堂“變質(zhì)黑油”通報

　　11月9日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，威海溫泉小學的食堂用的是變質(zhì)“黑油”。今天上午，威海市環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官微稱，經(jīng)查驗排除了企業(yè)通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復(fù)用油行為，停止涉事餐飲企業(yè)對學校的服務(wù)。同時，區(qū)紀委監(jiān)委已介入調(diào)查。

　　一位學生家長告訴北青報記者，8日下午，家長們?nèi)⒓訉W校開放日，有家長在學校食堂時，發(fā)現(xiàn)柜子處的一面鍋中裝有發(fā)黑的食用油，隨后拍下視頻作為證據(jù)，發(fā)在家長群中。

　　據(jù)家長稱，學校食堂是外包給山東興順餐飲管理有限公司的。

　　9日，涉事的山東興順餐飲管理有限公司發(fā)布一則“辟謠”聲明，稱圖中的“黑油”并非地溝油，還表示，“興順餐飲第一時間成立應(yīng)急預(yù)案小組，根據(jù)《興順餐飲廢棄油處理應(yīng)急預(yù)案》對整個事件進行徹底調(diào)查，將相關(guān)油脂送檢權(quán)威部門進行檢測，將事件結(jié)果隨時向家長公示。”

　　9日下午，威海市食品藥品監(jiān)督管理局在官微發(fā)布情況說明稱，已協(xié)調(diào)教育、公安部門，組成聯(lián)合調(diào)查組趕赴現(xiàn)場。目前正依法進行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果將及時向社會公開。

　　11日上午，威海市環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官微稱，環(huán)翠區(qū)調(diào)查溫泉學校食堂食用油使用問題發(fā)生后，環(huán)翠區(qū)委、區(qū)政府立即成立調(diào)查組，對學校食堂經(jīng)營服務(wù)企業(yè)一山東興順餐飲管理有限公司相關(guān)問題迅速展開調(diào)查。區(qū)食藥監(jiān)局對該食堂的監(jiān)控視頻、進貨單據(jù)、臺賬等進行了封存查驗，對油品庫存量、采購量、使用量進行了數(shù)據(jù)比對，排除了企業(yè)通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復(fù)用油行為。

　　家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執(zhí)法人員前去取證時已被涉事企業(yè)員工倒掉。區(qū)食藥監(jiān)局、疾控機構(gòu)同時分別對該企業(yè)食油等11種原料及加工食品的留樣進行現(xiàn)場抽樣送檢，檢測結(jié)果將第一時間向社會公布。

　　在調(diào)查取證期間，區(qū)教育局約談了山東興順餐飲管理有限公司主要負責人，決定停止該企業(yè)在溫泉學校的服務(wù)。山東興順餐飲管理有限公司表示，將積極配合調(diào)查，并對公司行為承擔全部法律責任。新的餐飲企業(yè)11月12日入駐溫泉學校，以解決當前學生就餐問題。目前，區(qū)食藥監(jiān)局、教育局已對全區(qū)中小學校、幼兒園食堂開展拉網(wǎng)式排查，加大監(jiān)管力度，確保校園飲食安全。區(qū)政府相關(guān)負責人表示，區(qū)委、區(qū)政府對學生負責、對家長負責的態(tài)度堅定不移，維護校園食品安全責無旁貨，相關(guān)執(zhí)法部門將徹查真相，依法依規(guī)從快嚴肅處理。區(qū)紀委監(jiān)委已介入調(diào)查。

原標題：威海一小學食堂被指用“黑油”當?shù)刈钚峦▓螅合抵貜?fù)用油

責任編輯：凌芹莉