“守護舌尖上的安全”漳州薌城東鋪頭開展創建國家食安示范城市業務培訓
閩南網10月10日訊（通訊員 李雅婷 張紀蕊 閩南網記者 周怡楠 文/圖）為全面落實食品安全“兩個責任”，進一步提升相關工作人員食品安全治理能力和水平，確保高質量完成創建國家食品安全示范城市工作任務。近日，漳州市薌城區東鋪頭街道舉辦創建國家食品安全示范城市業務培訓會。
會上，薌城區食安辦工作人員結合實際案例就如何完善食品安全管理體系、抓好常態化風險防控、強化應急處置、加強宣傳力度和業務培訓等內容逐項進行講解。詳細闡述了何為包保干部“六看六問”、如何督導企業落實主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制以及做好相關臺賬記錄，實現食品安全末端發力、終端見效。
培訓結束后，學員們紛紛表示通過此次培訓，大家對食安創城測評要求、不同餐飲場所風險防控、食品流通和特殊食品經營環節監管要點等等有了進一步認識，不僅解答了業務上的疑惑，還梳理了工作流程，受益頗多。
下一步，東鋪頭街道將以此次培訓為契機，壓緊壓實轄區各食品企業落實食品安全“兩個責任”，調動包保干部的積極性、主動性，針對督導中發現的問題明確專人跟蹤整改，及時反饋，形成工作閉環，守護食安漳州。
責任編輯：李曉靈
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