農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員王俊勛昨天在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞發(fā)布會上表示，11月份全國生豬生產(chǎn)全面向好，為明年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　今年以來，為做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從壓實地方責(zé)任、確保各項扶持政策落實落地、總結(jié)推廣各地典型復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)模式以及抓好疫情防控等方面入手，確保豬肉保供穩(wěn)價。截至目前，全國31個省份都出臺了相關(guān)文件，細(xì)化了生豬生產(chǎn)扶持政策，形成了恢復(fù)生豬生產(chǎn)的強(qiáng)大推動力。

　　“在扶持政策和市場行情的帶動下，11月份全國生豬生產(chǎn)全面向好，生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升，豬肉供需矛盾較10月份有所緩解，這為明年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)，也增強(qiáng)了大家對生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的信心。”王俊勛說。

　　從具體數(shù)據(jù)來看，11月份生豬存欄環(huán)比增長2%，這是自去年11月份以來首次回升，能繁母豬存欄環(huán)比增長4%，已連續(xù)兩個月回升。從不同區(qū)域看，有18個省份生豬存欄環(huán)比增長，比上個月增加了6個省份；有22個省份能繁母豬存欄環(huán)比增長，比上個月增加了5個。

　　王俊勛表示，我國各項恢復(fù)生豬生產(chǎn)的政策效果已開始顯現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄信心進(jìn)一步增強(qiáng)，全國生豬生產(chǎn)開始探底回升。

　　市場也出現(xiàn)多個生豬生產(chǎn)方面的積極信號，規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)恢復(fù)勢頭更加強(qiáng)勁便是其中之一。數(shù)據(jù)顯示，11月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場的生豬和能繁母豬存欄環(huán)比增幅分別為1.9%和6.1%，比10月份擴(kuò)大了1.4個百分點，已連續(xù)3個月環(huán)比增長。

　　市場監(jiān)測數(shù)據(jù)還顯示，豬飼料產(chǎn)銷量持續(xù)增長，反映出全國生豬生產(chǎn)恢復(fù)的良好勢頭。此外，后備母豬銷量回升表明養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄增養(yǎng)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　豬價也出現(xiàn)了明顯回落。據(jù)監(jiān)測，11月份的第4周，全國集貿(mào)市場活豬價格每公斤32.26元，豬肉價格每公斤51.22元，連續(xù)4周回落，較價格高峰分別回落16.7%和12.6%。

　　對于元旦春節(jié)期間豬肉的供應(yīng)形勢，王俊勛表示，雖然當(dāng)前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長規(guī)律限制，從存欄增加到形成上市供應(yīng)能力還需半年左右時間。按半年育肥周期測算，對應(yīng)元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節(jié)豬肉消費旺季到來，豬肉市場供應(yīng)仍然偏緊。“但考慮到豬肉進(jìn)口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業(yè)庫存的凍肉適時投放等因素，元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加；加上價格高位運(yùn)行對消費也有所抑制，整體供需形勢可能好于預(yù)期。”王俊勛說，同時，今年禽肉生產(chǎn)增加較多，牛羊肉生產(chǎn)也將增加，可以彌補(bǔ)部分豬肉供應(yīng)缺口，肉食品供應(yīng)整體有保障。（ 作者：湯翠玲）