密封的腐乳開蓋時發現上面有少量白色結晶這是？螞蟻莊園小雞課堂最新答案5月18日
密封的腐乳開蓋時，發現上面有少量白色結晶，這是什么？這是2024年螞蟻莊園5月18日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細介紹2024年5月18日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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螞蟻莊園課堂今天的問題是：
密封的腐乳開蓋時，發現上面有少量白色結晶，這是？
A、正常現象
B、變質表現
答案：正常現象
解析：在腐乳密封后開蓋時會發現上面有少量的白色結晶，這是一種正常現象，并不是腐乳變質了。
這些白色小顆粒是腐乳中的蛋白質經過發酵分解產生的酪氨酸，由于其在水中溶解度低，隨著濃度增大會形成小白點結晶。因此保存得當且沒過保質期的腐乳產生的小白點，可以放心食用。
以上就是2024年5月18日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責任編輯：曾少林
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