閩北地道特色美食推薦 感受閩北美食魅力
9、浦城豆腐丸
豆腐丸味咸，丸體含肉，鮮嫩油香，入口嫩滑，香味四溢，是高蛋白、低熱量的健康美味。既可小吃，又可做菜下飯。據(jù)傳，浦城豆腐丸起源于漢朝，距今已有2000多年歷史。豆腐丸以豆腐和豬瘦肉為主料，制作時(shí)，將適二情鹽放入較嫩的豆腐中,置於缽內(nèi)搗爛成醬,爾后裹以肉粒,用湯匙一粒一粒地畫放在面粉碗上,搖滾成丸,投人鍋內(nèi)煮之。
10. 靠粘提
邵武特色小吃，也稱尻莊糍，多為沿街三輪車叫賣。以晚米、五花米粉肉片、細(xì)肉丁和天然堿水制成。使用時(shí)加入大蒜及醬油、辣醬，別有風(fēng)味。吃著便是一種享受了，街邊或站或坐，靠著簡單的座椅，呼朋引伴的喊殺著吃。街頭巷尾，食堂飯店無處沒有此物，吃來絕是享受。
11、松溪小角
小角作為松溪縣特有的名食，榜上有名，而且是唯一的一項(xiàng)舌尖上的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，至今已有800多年歷史。將肥肉剁好，拌白糖、山粉，以蛋皮包成條蒸熟而成，吃時(shí)再切成小斷塊。松溪人由于上桌之前要先將它切成小塊，有棱有角，故名。
12、米粿
米粿是三明農(nóng)村一帶逢年過節(jié)、農(nóng)事喜事而做的一種粳米食品。閩北方言“粿”諧音“財(cái)”，因此鄉(xiāng)間制作米粿很普及，花色種類非常多。有禾米粿、爛粿、粿包、粿仔、粿凍等。
責(zé)任編輯：黃敬偉
- 相關(guān)閱讀:
-
絕地求生刺激戰(zhàn)場新版畫面設(shè)置推薦2018-03-12DNF起源版本搬磚地點(diǎn)有哪些 DNF2018搬磚圣地推薦2018-03-12dnf諾爾妮的心意3月12日送什么玫瑰 最高好感度玫瑰推薦2018-03-12
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 英國一列火車發(fā)生襲擊 多人被刺兩人被捕
2025-11-02 09:52 - 美以軍事高官會(huì)晤 哈馬斯派團(tuán)訪土耳其
2025-11-02 09:52 - 蘇丹南科爾多凡州兩起無人機(jī)襲擊致12人死亡
2025-11-02 09:52 - 神舟二十一號載人飛船發(fā)射取得圓滿成功 我國2025年載
2025-11-01 12:30 - 10月平均氣溫“前暖后冷” 11月仍將有臺風(fēng)影響我國
2025-10-31 15:21 - 俄外交部：第八屆中國進(jìn)博會(huì)將為俄中經(jīng)貿(mào)合作提供新機(jī)
2025-10-31 09:55 - 英國安德魯王子被剝奪王室頭銜 將搬離王室住所
2025-10-31 09:53
- 英國一列火車發(fā)生襲擊 多人被刺兩人被捕
- 猜你喜歡:
-
福州“青榕工程”為青年人才送出福利包2025-11-01莆田市多家醫(yī)院推出“一次掛號管一次就診流程”“一號管三天”便民舉措2025-10-21
-
評論(閩北地道特色美食推薦 感受閩北美食魅力)