農大學子走訪福州市大型草菇生產基地
7月20日，農林大學園藝學院實踐團隊走訪福州市最大的草菇生產基地——閩侯縣南通鎮泉勝食用菌專業合作社，開展“青春建設十三五·攜手共筑中國夢”實踐活動。
據該社負責人介紹，草菇是一種世界性栽培食用菌，除味道鮮美外，還具有出色的食療效果，所以，南通鎮所產草菇頗受消費者青睞，為合作社帶來了巨大的經濟效益。但負責人也坦言，草菇在貯運方面仍存在瓶頸，不同于其他菇品，草菇由于自身的含水量過高，就導致其極易失水、且不耐冷藏，使得優質的草菇只能在當地銷售，卻無法走向更廣闊的全國市場。
“今天的走訪，我們深為觸動又滿是感動。觸動的是草菇的貯藏瓶頸尚未打破，我們更有責任為這一難題的攻克發揮自己的力量。感動的是，即使是這樣一個偏遠的城鎮也有專屬自己的“小城菇事”，那樣一群人用他們的汗水哺育的，是菇，也是他們的中國夢。”一位隊員這樣總結道。
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